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本文目录

1. 买了很多鸭爪（掌） ，全家窍门请问可以做什么菜
2. 潮汕卤鸭爪鸭翅鸭脖的常鸭家常做法
3. 网红鸭爪做法

买了很多鸭爪（掌），请问可以做什么菜

材料：鸭掌500克、爪的做法盐3克
、家常味精2克、鸭爪老抽10克 、做大全香油12克、全家窍门料酒15克、大蒜、干辣椒、青辣椒 、红辣椒各20克

做法 ：

1、鸭掌洗净 ，用水汆过后 ，晾干备用；干辣椒 、青辣椒、红辣椒洗净，切段；大蒜洗净 ，切末。

2、油锅烧热 ，加入蒜末炒香，下鸭掌翻炒，加入盐
、香油翻炒至鸭掌呈黄色。

3、再放入老抽 、料酒 、干辣椒 、青椒、红椒，至汤汁收干时 ，加入味精即可 。

潮汕卤鸭爪鸭翅鸭脖的家常做法

、鸭翅500克 ，啤酒230毫升 ，姜6片，大蒜3瓣
，大葱1根 ，老抽1勺 ，生抽4勺，白糖2勺，香叶6片，八角1个。

2
、鸭翅处理好后冷水下锅焯水，然后洗净沥干水。

3、锅内放少许油爆香葱姜蒜
，放入鸭翅翻炒。

4、加入老抽、生抽炒至上色。

5、加入啤酒小火慢炖30-40分钟左右 ，加入香叶和八角 。

6、大火收汁即可。

网红鸭爪做法

材料鸭掌1斤，葱2根，姜3片 ，水5碗，卤汁1份做法1.取锅倒入5碗水放入葱、姜煮开
，将鸭掌放入汆烫2~3分钟后取出，用冷水冲洗干净。

2.放入卤汁中，大火烧开后转小火慢卤2小时，让味道全部卤进去后
，取出放凉即可食用。或吃时再下锅油炸。

鸭爪的做法大全家常和鸭爪的做法大全家常窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗
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